27.07.2007: Willkommen bei meinem Blog!

Willkommen bei anCnoc BLOG International! Ist es nicht fantastisch, wie Whisky-Liebhaber auf der ganzen Welt einander ein virtuelles „Slainté“ wünschen und die gemeinsame Vorliebe für Malt Whisky teilen können?

Ich fühle mich geehrt, dass ich von der Knockdhu Destillerie zum Botschafter für internationales Bloggen ernannt wurde. Wie Sie habe auch ich eine echte Passion für Whisky. So sehr, dass ich mich von meinen kanadischen Wurzeln gelöst habe, um in das Land zu ziehen, wo das Herz von John Barleycorn aus dem bekannten Volkslied so stolz schlägt. Für meine Frau und mich ist dies eine interessante Zeit. Eileen kam 1998 „für ein Jahr“ aus Schottland nach Kanada, lernte mich kennen, und seither hat sich unser Leben grundlegend geändert. Sie hat mich mit Schottland, seinen Einwohnern und natürlich seinem Whisky bekannt gemacht. Im Laufe der letzten Jahre sind wir häufig nach Schottland zurückgekehrt und haben nach gründlicher Überlegung beschlossen, uns in Speyside niederzulassen.

Dieser Teil des Landes ist für Whisky-Enthusiasten besonders anziehend. Es gibt an jeder Ecke Destillerien, die Landschaft ist wunderschön, die Leute sind freundlich und es gibt nirgendwo auf diesem Planeten besseren Whisky.

Im Rahmen der Ernennung der Internationalen Botschafter wurden wir in die Destillerie eingeladen und von Gorden Bruce, dem Destillerie-Manager, persönlich herumgeführt. Die Destillerie befindet sich in kurzer Entfernung von Huntly in der Nähe des kleinen Dorfs Knock. Bei der Anfahrt könnten wir sehen, wie sich der Black Hill von den sanften Hügeln der Umgebung abhebt, und wussten, dass die Destillerie nicht weit war. Nach manchen Maßstäben ist die Destillerie klein, mit einer Waschanlage und einer Branntweindestille, aber Gordon und die anderen 6 Männer von Knockdhu halten alles in Gang. Eine weitere Rarität dieser Destillerie ist es, dass man hier keine Computer antrifft - der Whisky wird in Knockdhu so hergestellt wie schon in den vergangenen 100 Jahren. Nach der Führung probierten wir den neu gebrannten anCnoc, einschließlich einer Torfausführung und vielen Varianten bis zum fantastischen, 30 Jahre alten 1975er. Der 12 Jahre alte anCnoc ist auf der Welt am besten bekannt.
Ich muss dem Whisky-Experten Michael Jackson zustimmen - dieser Whisky ist fantastisch!

Hier einige Fotos, die ich kürzlich dort aufgenommen habe:

Im Laufe der kommenden Monate plane ich eine Reihe von Postings zum Thema Whisky. Haben Sie schon anCnoc Whisky probiert? Wie fanden Sie ihn? Erinnern Sie sich an Ihren ersten Whisky? Waren Sie schon in der Destillerie? Bitte schicken Sie mir Ihre Meinung und Geschichten über anCnoc Whisky und vielleicht können wir sie mit dem Rest der Welt teilen. Hier klicken, um mir eine Mail zu schicken.

Slainte, wie wir in Schottland sagen! Zum Wohl!

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