Vous avez une question passionnante concernant le whisky anCnoc ou le single malt scotch whisky en général ?
Et bien, nos ambassadeurs sont là pour vous répondre, alors demandez-leur !
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1. Comment se prononce le mot "anCnoc" ?
C'est très facile, on dit "a-nock". On ne prononce pas le C majuscule.

2. Que veut dire anCnoc ?
En gaélique, cela veut dire "la colline".

3. Pourquoi "la colline", quel est le rapport ?
Lorsque l'on arrive à la distillerie, on voit une colline noire à l'arrière-plan. Cette colline fournit l'eau claire des sources. Lors du changement de couleur saisonnier de la bruyère, la colline semble noire, c'est pourquoi on l'appelle la "Colline noire" ou "Knockdhu".

4. Pourquoi la marque anCnoc n'a t-elle pas été nommée d'après le nom "Knockdhu" ?
Comme vous pouvez vous en douter, anciennement, la distillerie Knockdhu produisait le single malt "Knockdhu". Il y a quelques années, on a décidé de changer ce nom pour éviter la confusion avec une autre marque de Highland single malt.

5. Combien de personnes travaillent à la distillerie ?
Au total, 7 personnes, dont Gordon Bruce, le responsable de la distillerie.

6. Qu'est-ce qui fait du whisky anCnoc un whisky si spécial ?
Par où commencer ? Lorsque l'on porte à ses lèvres le whisky anCnoc pour la première fois, on découvre un alcool vraiment spécial, mais si vous en doutez encore, Jim Murray, le fameux écrivain expert en whisky le confirme dans son encyclopédie du whisky 2008 :

     Nez : 22 sur 25
     - Un vigoureux piquant qui imprègne profondément l'habituelle saveur herbeuse du malt et le fumé du charbon. Extrêmement profond et complexe, bien que légèrement plus épicé lorsqu'il est jeune.

     Bouche : 23 sur 25
     - Quasiment parfait, malté en fin de bouche, probablement le plus pur, et cependant le plus intense de tous les single malts d'Ecosse. D'une exceptionnelle complexité,  avec une superposition de nuances maltées, mais aussi légèrement tourbé avec une petite note d'infusion de bois de chêne

     Finale : 22 sur 25
     - Délicieusement épicé.

     Solde : 23 sur 25
     - S'il existe sur le marché un single malt plus achevé, il faut que je le trouve ! Un single malt à exposer en vitrine dans la maison de tout amateur de whisky !

TOTAL : 90 sur 100, une note qui, d'après les barêmes, équivaut à EXCELLENT !

7. Vais-je apprécier le whisky anCnoc?
Parmi toutes les recettes que nous vous proposons pour déguster le whisky anCnoc, vous en trouverez sans doute qui flatteront vos papilles et qui seront appropriées pour toutes occasions...