"Knockdhu"

   O noiosi astemi, via quei musi lunghi
   Le distillerie sorgon come funghi,
   E vicino a Knock Hills ce n'è una in più
   Dove ber potrete un buon Mountain Dew.

   E se ne berrete senza esagerare
   Esso certamente non vi farà male
   Perché se beveste e cadeste giù
   Ciò rovinerebbe la nostra Knochdhu.

   La distilleria avrà un gran successo
   Non ci sono dubbi tant'è ver che adesso
   Qui da queste parti non vi saran più
   Tempi grami giuro perché c'è Knochdhu.

   Qui a Knock Hill senza la distilleria
   Lenta la mia vita trascorreva via
   E se un giorno cibo non ne avremo più
   Potremo contare proprio su Knochdu.

   Perché là c'è gente buona e laboriosa
   che non ha bisogno di contratti o cosa
   Per lavorar bene; spero che anche tu
   Quando puoi ti rechi a visitar Knochdu.

   Per montagne e valli, lungo coste vanno
   Tutti sostenendo quelli che lo sanno
   Che di tutti gli whisky che puoi mandar giù
   Nessuno è migliore del vero Knochdu.

   Un esperto giunto qui dall'Inghilterra
   Uno il cui valore sa tutta la terra
   Dopo che ha assaggiato questo gran Knochdu
   Altri whishy giuro non li beve più.

   Ed il direttore onesto e indefesso
   Cui tutti auguriamo un grande successo
   Di quel che produce proprio lì a Knochdhu
   Ne beve un bicchiere e niente di più.

Pubblicata in "The Islaside Musings"
  di Isa Forrest (1865-1937).

Traduzione italiana a cura di PierGiorgio Cavallini